Azijietiški cukinijų makaronai su traškiu tofu

2 porcijoms reikės:

3 mažų cukinijų

Šlakelio alyvuogių aliejaus

100 g. tvirto tofu

Druskos, pipirų

1 v.š. sezamo sėklų

Svogūno laiškų

Smulkintų čili pipirų

Padažui reikės:

2 šaukštų ORIVEGO® traškaus žemės riešutų kremo

4 šaukštų sojos padažo

1 šaukštų cukraus

1 šaukštų skrudintų sezamų aliejaus

1 česnako skiltelės

2 cm imbiero šaknies

Gaminame:

1. Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.

2. Cukinijas supjaustome specialia pjaustykle arba peiliu.

3. Keptuvėje įkaitiname aliejų, beriame kubeliais pjaustytą tofu ir kepiname apie

5 minutes, kol tofu kubeliai apskrunda. Pabarstome druska, pipirais ir atidedame.

4. Į keptuvę pilame paruoštą padažą, pakaitiname minutę. Sudedame cukinijų makaronus, išmaišome ir pakaitiname dar minutę.

5. Į dubenėlį dedame cukinijų makaronų su padažu, ant viršaus beriame keptą tofu, pabarstome sezamo sėklomis, smulkintais svogūnų laiškais ir čili pipirais.